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Paso a paso, cómo hacer ensalada griega de pasta rápido y fácil

Un plato súper fresco y sencillo de preparar con mucho sabor y color.

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01 Abril de 2024 18.52

Esta es la receta para hacer ensalada griega de pasta rápida, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato es ideal para saciar tus ganas de comer algo rico, fresco y saludable. Seguí este paso a paso y dale tu toque personal con hierbas aromáticas o los productos que más te gusten.

 

Qué ingredientes necesito para hacer ensalada griega de pasta

  • 300 g de pasta corta (como rotini, penne o fusilli)
  • 2 pepinos
  • 200 g de tomates cherry
  • 1 cebolla morada
  • 1/2 taza de aceitunas negras
  • 150 g de queso feta
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
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Cómo hacer ensalada griega de pasta: receta paso a paso

  • Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
  • Escurrir la pasta y dejarla enfriar.
  • Cortar los pepinos en dados.
  • Cortar los tomates cherry por la mitad.
  • Picar la cebolla morada en juliana fina.
  • Desmenuzar el queso feta.
  • En un bol grande, mezclar la pasta, los pepinos, los tomates cherry, la cebolla morada, las aceitunas negras y el queso feta.
  • En un recipiente pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano seco, la sal y la pimienta al gusto.
  • Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien.
  • Refrigerar la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.

 

Recomendaciones para hacer ensalada griega de pasta

Podés añadir otras verduras a la ensalada, como pimientos, tomates secos o alcaparras.

Podés usar queso mozzarella o ricotta en lugar de queso feta.