Esta es la receta para hacer bocaditos de zanahoria, rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Este plato es súper económico y saludable, los podés hacer fritos o al hornos y acompañar con salsas como yogur y cilantro, tomate, salsa de quesos, entre otras. Seguí este paso a paso y lucite en la cocina.
Qué ingredientes necesito para hacer bocaditos de zanahoria
- 3 zanahorias medianas
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Aceite para freír
Cómo hacer bocaditos de zanahoria: receta paso a paso
- Rallar las zanahorias.
- En un bol grande, mezclar la harina, el huevo, el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
- Agregar las zanahorias ralladas a la mezcla y revolver bien hasta que estén completamente cubiertas.
- Formar pequeñas albóndigas con la mezcla.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
- Freír las albóndigas por tandas hasta que estén doradas por todos lados.
- Servir con tu salsa favorita, como salsa de tomate, salsa de yogur, entre otros.
Recomendaciones para hacer bocaditos de zanahoria
Podés agregar otras verduras a la mezcla, como pimientos picados o champiñones picados.
Si la mezcla está demasiado húmeda, agregá más pan rallado. Si la mezcla está demasiado seca, agregá un poco de agua o leche.
Podés hornear las albóndigas en lugar de freírlas. Para ello, precalienta el horno a 180°C y hornealas durante 25 minutos aproximadamente.
