Esta es la receta para hacer bizcochitos materos rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Esta opción es ideal para compartir con familiares, amigos o compañeros de trabajo en la oficina. Solo necesitas 4 productos y siguiendo este paso a paso podrás lucirte en la cocina.

Qué ingredientes necesito para hacer bizcochitos materos

• 500 g de harina 000
• 100 g de grasa de vaca
• 250 cc de agua tibia
• 1 cucharadita de sal

Cómo hacer bizcochitos materos: receta paso a paso

• En un bol, mezclar la harina con la sal.
• Agregar la grasa de vaca fría y desarmarla con los dedos hasta que la mezcla tenga textura de arena gruesa.
• Incorporar el agua tibia de a poco, mientras se mezcla con la mano hasta formar una masa homogénea.
• Amasar la masa durante unos minutos hasta que esté lisa y elástica.
• Dejar reposar la masa en un bol cubierto con un paño húmedo durante 30 minutos.
• Estirar la masa con un palo de amasar hasta que tenga un grosor de 2 mm.
• Cortar discos de masa con un cortante circular de 5 cm de diámetro.
• Pinchar los bizcochitos con un tenedor.
• Colocar los bizcochitos en una placa para horno enmantecada o forrada con papel manteca.
• Hornear en horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
• Dejar enfriar los bizcochitos sobre una rejilla antes de servirlos.

Recomendaciones para hacer bizcochitos materos

Podés agregar semillas de sésamo, chía o lino a la masa.

Si querés que los bizcochitos sean más blandos, puedes agregar un poco más de agua a la masa.