Para los amantes de las elaboraciones dulces y sobre todo chocolatosas, esta receta de volcán de nutella te dejará sin aliento. Con tan sólo 6 ingredientes, que generalmente lo encuentras en tu casa, vas a poder preparar este plato que te va a dejar un sabor intenso en la boca y vas a querer repetir.
Algunas recomendaciones que podés tener en cuenta para esta preparación es usar una pizca de sal para realzar el sabor general, como así también agregar frutos secos para darle una textura especial al momento de saborear tu volcán.
Sin más avisos, buscá los ingredientes y manos a la obra.
Qué ingredientes necesito para hacer volcán de nutella
- 2 huevos
- 1 yema
- 50 ml de crema de leche
- 350 g de Nutella
- 2 cucharadas de harina común
- Manteca y azúcar impalpable para decorar (opcional)
Cómo hacer volcán de nutella: receta paso a paso
- Encender el horno a 200°C
- Elegir moldes individuales resistentes al calor, como moldes de aluminio o cerámica. Úntarlos con manteca y espolvorealos con harina para que luego sea más fácil desmoldar los volcanes.
- En un recipiente, batir los huevos y la yema hasta que estén espumosos. Agregar la crema de leche y continuar batiendo. Incorporar la nutella y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
- Tamizar la harina sobre la mezcla de nutella y revolver con cuidado hasta que no queden grumos. No batir en exceso para evitar que la masa se vuelva dura.
- Verter la masa en los moldes preparados, llenándolos hasta ¾ partes de su capacidad.
- Colocar los moldes en una bandeja de horno y hornear durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté un poco blando.
- Retirar los volcanes del horno con cuidado y dejarlos enfriar unos minutos antes de desmoldarlos. Espolvorear con azúcar impalpable y decorar con una cucharada de nutella caliente en el centro de cada volcán.
