Un estudio realizado por la Universidad de Florida, y publicado en el Journal of Behavioural Medicine, arrojó resultados disruptivos sobre los procesos de pérdida de peso.
De acuerdo a la investigación, iniciar un régimen de adelgazamiento con una dieta diseñada durante el primer mes no solo deja en una pérdida total de más kilos, sino que además facilita el mantenimiento del nuevo a largo plazo.
¿Cuáles son las claves para una pérdida de peso segura y eficiente?
Al combinar alimentos saludables y equilibrados, junto con recomendaciones sobre hidratación, ejercicio físico y descanso adecuados, la persona interesada podrá perder 2 kilos en tan solo 3 días y hasta 8 en un mes, adaptando el plan según el peso inicial.
En la primera fase se prevé la implementación de lo que se conoce como "días de choque". Durante este período, resulta crucial "calmar el estómago" para reducir la necesidad de alimentos y la sensación de hambre, sin que experimentes ansiedad.
Plan de comidas: primera semana
- Desayuno: se recomienda un batido de verduras de hoja verde, que puede ser rebajado con agua si se prefiere una consistencia más ligera. Para mejorar el sabor, se puede agregar un trozo de raíz de jengibre.
- Media mañana: se sugiere consumir un yogur natural sin azúcar.
- Comida: la opción consiste en verduras al vapor o hervidas, limitadas a un máximo de 3 variedades, acompañadas de pescado al vapor, huevo pasado por agua o hervido, o legumbres trituradas.
- Merienda: se propone una compota casera sin azúcar elaborada a partir de una fruta como manzana, pera, arándanos o frambuesas.
- Cena: la cena incluye una crema de verduras, también limitada a 3 variedades, como sofrito de cebolla y calabaza con zanahoria, o sofrito de puerros y calabacín con cúrcuma, conocida por sus propiedades para adelgazar. Se acompaña con un yogur natural sin azúcar.
Además, se recomienda consumir caldo de verduras sin sal e infusiones sin leche ni azúcar a lo largo del día, especialmente en momentos de hambre o antojo.
Plan de comidas: segunda semana
Una vez transcurrida la primera semana después de los tres días iniciales, se introduce un día de choque semanal durante la segunda semana. Esta jornada adicional ayuda a estimular el metabolismo y mantener la motivación durante el proceso de adelgazamiento.
- Desayuno: yogur natural acompañado de frutas frescas y una cucharada de semillas de chía o lino para agregar fibra y nutrientes esenciales.
- Media mañana: mini pan integral con diversos rellenos nutritivos como palta y germinados, atún al natural o fiambre de pavo.
- Comida: ensalada saludable con una selección de 3 a 5 ingredientes frescos y un aderezo ligero. Como plato principal, se pueden elegir opciones como pescado, carne magra preparados a la plancha, al horno o al vapor. También se incluyen huevos en cualquier preparación excepto fritos, o legumbres en forma de potaje o hummus.
- Merienda: una combinación de fruta fresca y frutos secos que proporcionan energía y nutrientes entre las comidas principales.
- Cena: crema de verduras seguida de una porción de pescado o pollo cocido al vapor, junto con opciones vegetarianas como tofu o queso fresco.
Este plan de menús proporciona una variedad de opciones nutricionales que se ajustan a las necesidades individuales, garantizando una alimentación equilibrada y sabrosa mientras se trabaja hacia el objetivo de pérdida de peso.
¿Cómo acompañar una dieta para adelgazar?
Un estudio realizado por la Universidad de Oxford en el Reino Unido reveló que combinar el ejercicio con una dieta baja en calorías resulta más efectivo que seguirla sólo para reducir la grasa abdominal y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
