Los grandes maestros de la cocina nos regalan a diario increíbles recetas que solían preparar sus propias abuelas y, en efecto, para el deleite de todos estamos ante comidas bien caseritas. ¿La que veremos en esta ocasión? Ponete la 10 en casa para hacer unos deliciosos y esponjosos pancitos integrales.
Podés armar los mejores sanguchitos de jamón y queso, pollo y verduras o el relleno que más te guste tras seguir el paso a paso de esta receta que no requiere de muchos ingredientes extras. Se tratan de unos pancitos muy fáciles de hacer, económicos para todos los bolsillos y sabrosos al paladar por su acabado crujiente.
Ingredientes:
- 250 g de harina integral.
- 1 cdta. de sal y 1/2 cdta. de azúcar.
- 10 g de levadura y 1 cda. de miel.
- 140 ml de agua tibia y 30 ml de aceite.
- 1 huevo y semillas de chía.
Estos pancitos integrales son muy saludables e ideales no solo para hacer sanguchitos, sino también para acompañar tus comidas diarias. Exacto, evitarás la harina blanca y podrás optar por esta que tiene un alto valor nutricional tras contener importantes cantidades de fibra, proteínas, minerales y ácidos grasos esenciales, entre otras propiedades.
Preparación:
- En un bol de cocina, poné la harina integral, la sal, el azúcar y la levadura. Mezclá bien los ingredientes secos antes de sumar los líquidos.
- Agregás la miel, el agua tibia y El chorrito de aceite. Amasá hasta formar una masa homogénea y lisa. Dejá reposar hasta que doble su tamaño.
- Luego, dividí la masa en bollitos y armá tus pancitos integrales de forma redondeada.
- En una placa apenas aceitada, colocás los pancitos y dejalos leudar otro poco más hasta que dupliquen su tamaño.
- Pintá tus pancitos integrales con huevo solo o a composé con leche y poné unas semillas de chía por arriba.
- Mandá la placa al horno precalentado a 200° hasta que tus pancitos estén bien doraditos. Listo, disfrutá de ellos como quieras.
