Las torta fritas sin grasa son una manera más saludable de comer este plato tradicional argentino sin tener que ingerir una cantidad tan alta de materia grasa y poder disfrutar de igual manera.

Torta frita sin grasa: ingredientes

• 2 tazas de harina.
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 taza de agua tibia.

Torta frita sin grasa: preparación

• En un tazón mediano, combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Asegurarse de que los ingredientes secos estén bien integrados.
• Vierte la taza de agua tibia en la mezcla seca y remueve hasta obtener una masa suave y manejable.
• Divide la masa en 8 porciones iguales y forma bolas con ellas.
• En una superficie enharinada, utiliza un rodillo para aplanar cada bola hasta que alcance un grosor de aproximadamente 1 cm.
• Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto, no es necesario añadir aceite.
• Coloca las tortas fritas en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas.
• Una vez cocidas, retira las tortas de la sartén y colócalas sobre papel de cocina para absorber cualquier exceso de humedad.