Si todavía seguís pensando que cocinar y la lluvia de ideas no te está dando resultados, esta receta de budín de choclo y queso es la solución para comer algo rico, casero y con ingredientes que podés encontrar a mano en tu casa. Además de los dos productos principales solo vas a necesitar cebolla, harina, condimentos, entre otros.
Si te gusta redoblar esta apuesta y potenciar el sabor de este plato podés utilizar jamón o verduras como relleno.
Qué ingredientes necesito para hacer budín de choclo y queso
- 1 lata de choclo cremoso
- 1 lata de choclo en grano
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de queso crema light
- 100 gramos de harina leudante
- 5 huevos
- Pimienta negra, pimienta blanca, nuez moscada, sal
- 150 g de queso mantecoso
Cómo hacer budín de choclo y queso: receta paso a paso
- Rehogar la cebolla picada en un poco de aceite de oliva.
- Colocar en un bol los huevos, las dos latas de choclo, el queso crema, la harina, los condimentos, el queso mantecoso y la cebolla rehogada.
- Mezclar bien hasta obtener una preparación homogénea.
- Colocar la mezcla en un molde para budín previamente aceitado.
- Llevar a horno precalentado a 180°C durante 35 minutos o hasta que esté dorado.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
